食べるときはよく噛むこと

玄米

白米より固さがあります

玄米は白米と比べて栄養価が高く、現在食べる人が増えています。健康だけでなく肌荒れを改善させる効果のほかダイエットに良いとされる美容効果にも優れており、若い人も食べるようになっています。その玄米は確かに体にうれしいメリットがありますが、デメリットもあるため食べる際には注意が必要です。玄米は白米に比べると固さがあり、消火にあまり良いとは言えない食材と伝えられています。最近は柔らかくした食材が増え、ファーストフードなどあまり噛まなくてもものどを通すことができるようになっているものがたくさんあります。固くて顎があまり鍛えられていない人には、玄米を食べるのは少々疲れてしまうかもしれません。玄米を食べる際は、しっかり噛んで食べなければなりません。1口含んだ場合は、最低でも30回は噛むことが望ましいといいます。しかしよく噛むことで食べすぎを抑えます。もし玄米を食べようと購入するとき、そこでかかる価格はおおよそ5キログラムで2500円ほどとなります。白米と比べて価格は高くなりますが、それだけ栄養価が高く食べるのに価値あるものとなります。昔は玄米はあまりおいしいものがないという人もいましたが、現在では玄米もおいしく味わうことができるものが増え、白米から玄米に変えて食事をするようになる人もいます。なかには、玄米と白米を混ぜて炊き、それを食べて過ごす人もいます。白米と混ぜて炊けば固さもある程度抑えることができ、食べやすくなります。

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