kornos.org
Rôzne

Artičokové fondy -

Artičokové fondy -



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ako pripraviť artičokové fondy?

Mať pripravený artičok na varenie je skvelé!

Robíte si záhradu a okrem toho pestujete aj artičoky, ekologické ... Máte pravdu. Keď príde úroda, samozrejme ju milujeme, teraz je ten správny čas ... Ale niekedy, keď pomáha dobrá úroda, viete, že vaša osobná spotreba vám nedovolí všetko spotrebovať. V skutočnosti, aj keď sú artičoky veľmi dobré vo varení, túžba mať ich od raňajok po večeru vás ťažko inšpiruje! Nevadí…. ¨ Pripravte artičokové dná, ktoré sa majú vyrábať buď v konzervách (áno ...), alebo ešte jednoduchšie, zmrazené, aby ste ich mohli zlikvidovať vo vhodnom čase alebo dokonca podľa vlastnej vôle. Aký dobrý nápad ! Ale ako na to…. Choďte za amatérskym kuchárom.

Typ receptu:

• Podpora

Počet osôb:

• 4 os.

Čas prípravy na dno artičokov:

• 10 minút.

Oddych :

• –

Čas varenia :

• 15 min.

Ingrediencie na dno artičokov:

• 4 artičusy

Potreby potrebné na recept:

• 1 parný hrniec
• 1 malý nôž
• 1 veľký nôž
• 1 šalátová misa
• Doska na krájanie

Príprava dna artičokov:

• Artičoky umyte

Varenie artičokov:

• Vložte artičoky do parníka.
• Postavte vodnú bázu a zohrejte.
• Nechajte variť „pod tlakom“ 15 minút.

Po dokončení varenia:

• Artičoky vložte do studenej vody do šalátovej misy.
• Odstráňte listy a „seno“.
• Odrežte chvost (aië).
• Opakujte operáciu ... podľa potreby.

Ako skladovať dna artičokov?

• Existujú minimálne 2 metódy, ktoré sa dajú ľahko urobiť doma. Pripravte artičoky v konzerve na bielom octe alebo ich radšej zmrazte. Navrhujem, aby ste o tejto téme diskutovali dnes a spoločne sa pozreli ...

Ako zmrazíte dno artičokov?

• Počkajte, kým spodné časti úplne nevychladnú.
• Vysušte ich savými papierovými listami.

Dno artičoku vložte do špeciálneho mraziaceho vaku:
• Aby ste sa ubezpečili, že sa nezlepujú, vložte ich do vaku a do radov.
• Akonáhle je zmrazenie „nastavené“, môžete ich umiestniť podľa želania.
• Ak ich robíte „vo veľkom počte“, môžete úrovne oddeliť papierom na pečenie.

Je to pripravené !

Slovo amatérskeho kuchára:
Na domácich mrazených artičokoch je skvelé to, že ich môžete variť po celý rok, napríklad na prípravu tohto jednoduchého, ale zvláštneho receptu: artičokový základ s vajíčkami na mäkko,

Dobrú chuť !


Vložte kúsky Conté do asi 1 cm kociek do uzamknutého viečka a miešajte ich 10 sekúnd / rýchlosťou 5 a odložte nabok.

Dná artičoku vložte do uzamknutého viečka a miešajte 3 sekundy / rýchlosť 5 a odstavte.

Vložte šalotku do uzamknutého viečka a miešajte 5 sekúnd / rýchlosť 5 a vyškrabte okraje, potom vložte slaninu a maslo, mixér 4 minúty / rýchlosť 3 na 100 °.

Potom pridajte už zmiešané staré Conté a tiež zmiešané základy z artičokov, vajcia, crème fraîche, bayonne soľ s korením Espelette, korenie, korenie Espelette, strúhaný Gruyere v uzamknutom veku a premiešajte 30 sekúnd / rýchlosť 5.

Nalejte toto zariadenie do ľahko vymastenej formy na tortu na vyformovanie a nechajte variť v panvici bain-marie v rúre na 190 ° po dobu 45 minút.

Podávame studené samozrejme s trochou domácej majonézy.


Video: Jak si vyrobit čaj léčivý pro střeva!