Yzop: Vysievajte, sadte, rozdeľujte, udržiavajte a ochutnávajte

Yzop, ľahko pestovateľný aromatický!

Yzop nepatrí medzi najznámejšie aromatické rastliny a ani sa nepestuje. Napriek tomu je to bylina plná vlastností ...
V zeleninovej záhrade netrpí takmer žiadnymi chorobami. ale je plný zdraviu prospešných vlastností.V kuchyni sa podieľa na dochucovaní omáčok, šalátov a mäsa. Môže sa použiť ako infúzia.
Yzop vytvára malý asi 50 cm vysoký ker. Jedná sa o mladé listy, ktoré sa zbierajú na použitie pri varení, ale aj pri pot pourri ... Alebo na výrobu likérov (Boky!). Od júna do septembra yzop vytvára malé purpurové a niekedy biele kvety, ktoré sú zoskupené do vzpriamených a elegantných hrotov.

Botanický názov:

• Hyssopus Officinalis Linnaeus

Typ rastliny:

• Rodina : Lamiaceae, lamiaceae
• Cyklus: Trvalka
• otužilosť: Rustikálna rastlina
• Olistenie : Trvalé
• Vystavenie : Slnko a polotieň
• Zem: Vápenec a trochu piesočnatý, vzdušný, chladný a humusový
• Prístav: Krovina so vzpriamenými stonkami
• Zakorenenie: Korene
• Pôvod: Stredomoria a strednej Európy
• Toxicita: Nie
• Medová rastlina: Áno.

Špeciálne vlastnosti a zdravotné výhody:

• Zdravie a výživa: Yzop je antiseptický, aperitív, tráviaci, diuretický, expektorantný, žalúdočný, tonizujúci, odčervujúci ... Yzop obsahuje „diomesid“, glukokidín podobný molekule prítomnej v oranžovej šupke hesperidozidu. (Zdroj enc. Universalis)
• Esenciálny olej : rastlina obsahuje 0,9% éterického oleja
• vitamíny: Hesperidozid pôsobí ako vitamín P.
• minerály: Obsahuje tiež glukozid, diosmozid, podobný hesperidozidu z pomarančovej kôry (s úlohou vitamínu P), marrubiín, vysoké množstvo cholínu, draselné soli
• Striedanie plodín: Rastlina ako trvalka môže zostať na svojom mieste až 5-10 rokov.
• Jedovatý: Nie, ale yzop sa neodporúča pre ľudí s vysokým napätím a tehotné ženy.

Výhoda v záhrade:

• Veľmi ľahko sa pestuje.
• Odpudzuje kapustu, ktorá ovplyvňuje niekedy aj niekoľko zeleninových záhradných rastlín.

Popis:

Yzop je malý, 50-centimetrový ker s drevnatou konárovou základňou. Jeho listy sú jednoduché, kopijovité a merajú od 1 do 3 centimetrov. Kvety sú malé, podobné tymianu a sú zoskupené na klasoch na vrchole stoniek.

Akú pôdu na pestovanie yzopu:

• Yzop pestujte najlepšie vo vápenatej pôde, trochu piesočnatej, vzdušnej, chladnej a humusovej

Násobenie yzopu:

• Výsev, delenie trsov, odrezky.

Kedy zasiať semienka?

• Na teplú vrstvu: zasiať vo februári - marci> Horúca vrstva
• Pod prístreškom v škôlke: Semená yzopu vysievajte v apríli až máji.

Ako to zasiať?

Sadenice yzopu sú pomerne dlhé a môže byť výhodné uprednostniť rez, alebo ešte lepšie rozdelenie trsu, ktoré umožňuje rýchle zberanie.

Výsev v škôlke:

• Zasievajte do škôlky v apríli až máji
• Keď sú rastliny robustné, presaďte ich do jednotlivých kvetináčov, ktoré sa majú uchovávať v škôlke.
• Ak sa plodina dobre ujala a rastliny sú dobre vyvinuté, v októbri ich presaďte do zeme.
• Ak sa vám zdajú rastliny trochu slabé ... Presaďte ju nasledujúcu jar.

Ako to zasadiť:

• Pôdu zapracujte do hĺbky bez toho, aby ste ju prevrátili, aby sa dobre uvolnila.
• Pripravte miesto, ktoré prijme yzopovú rastlinu a piesok, aby v prípade potreby vypustilo a zosvetlilo pôdu.
• Rastliny šalvie umiestnite vo všetkých smeroch od seba 40 až 50 cm.
• Zrekapitulujte a utlačte bez poškodenia koreňov.
• Zalievajte široko.

Kedy rozdeliť yzopový trs?

• Dve obdobia. Buď skoro na jar koncom marca, alebo na jeseň v októbri.
• Ker musí byť zasadený už niekoľko rokov, aby sa dal rozdeliť.
• Pri rozdelení na jar, pár týždňov po rozdelení nohy yzopu, z toho môžete mať úžitok.
• Na rozdelenie na jeseň bude potrebné počkať si na krásne dni nasledujúcej jari.

Aku vystavu?

• Slnko a polotieň.

Zber a konzervácia?

• Zber podľa potreby, všeobecne si vyberáme malé čerstvé listy.
• Na konzerváciu yzop, nechajte listy uschnúť a uložte ich do vzduchotesnej krabice na suchom mieste.

Údržba rastlín šalvie:

• Leto: vytrhávanie buriny a okopávanie.
• Polievanie: v prípade sucha.
• Pádový rez pred chladným počasím: odstrihnite stonky 15 cm od zeme.
• V prípade nízkych teplôt: chráňte nohu silnou vrstvou odumretých listov. A zistiť, kedy teploty mäknú.

Hnojenie:

• na jeseň a na jar, zapracujte dobre rozložený kompost do pôdy.

Odrody yzopu:

• existuje iba jeden druh yzopu. Nájdete ho v mnohých farbách: ružovej, bielej a fialovej.

Yzop a dobré páry v zeleninovej záhrade

• Rastlina nemá rada reďkovky, ale prijíma zeleninu z tej istej rodiny, napríklad kapustu.

Striedanie plodín?

• Rastlina môže zostať na svojom mieste 4 roky, potom sa vyvarujte toho, aby ste ju vrátili na rovnaké miesto 3 roky.

Choroby šalvie?

• Koreň biely: na spodnej časti stromu sa objaví prášok, ktorý slabne, listy žltnú a rastlina odumiera!

Rýchly list:

A po kuchynskej stránke?

• Kvetiny je možné použiť ako nálev.
• mladé listy sa používajú na dochutenie omáčok, polievok, bieleho mäsa, ale aj grilovaného mäsa….

Ilustračná fotografia od Stena a upravená našou webovou stránkou (pod licenciou Creative Commons, BY-SA 3.0, na wikipedia.org)

zhrnutie

Názov položky

Yzop

Popis

Hysopte je aromatický ker s dĺžkou pol metra. Produkuje malé kopijovité listy, ktoré sa používajú pri varení do omáčok, k mäsám a polievkam. yzop je ľahká rastlina, ktorá sa pestuje v zeleninovej náplasti alebo v záhrade. Produkuje malé ružové, biele a niekedy fialové kvety.

Autor

Meno redaktora

jaime-jardiner.com

Logo vydavateľa