Nový

Hrach na lúskanie: Aké sú niektoré bežné odrody hrachovej šupky

Hrach na lúskanie: Aké sú niektoré bežné odrody hrachovej šupky


Autor: Tonya Barnett, (autorka FRESHCUTKY)

Záhradkári milujú pestovanie hrášku z rôznych dôvodov. Hrášok je často jednou z prvých plodín, ktoré sa na jar vysadia do záhrady, so širokým využitím. Našťastie je spoznávanie rôznych druhov hrášku také ľahké ako ich zasadenie do záhrady.

Informácie o hráškových hráškoch - Čo sú to hrachové šupky?

Pojem „hrach na lúskanie“ sa vzťahuje na odrody hrachu, ktoré pred použitím musia byť hrach z hrášku alebo šupky odstránený. Aj keď je hrach so škrupinami jedným z najobľúbenejších druhov rastlín hrachu, na pestovanie, často sa o nich hovorí aj inými názvami.

Medzi tieto bežné názvy patrí anglický hrášok, záhradný hrášok a dokonca aj sladký hrášok. Názov sladký hrášok je obzvlášť problematický ako pravý sladký hrášok (Lathyrus odoratus) sú jedovaté okrasné kvety a nie sú jedlé.

Výsadba hrášku na lúskanie

Rovnako ako hrach hrachový alebo hrach snehový sa pestujú najrôznejšie druhy hrachovej šupky mimoriadne ľahko. Na mnohých miestach je možné hrach na lúskanie zasiať priamo do záhrady hneď po jarnom spracovaní pôdy. Všeobecne je to pravdepodobné asi 4 - 6 týždňov pred priemerným posledným predpokladaným dátumom mrazu. Skorá výsadba je obzvlášť dôležitá v lokalitách, ktoré majú krátke jarné obdobie predtým, ako sa leto prehreje, pretože rastliny hrachu uprednostňujú pred rastom chladné počasie.

Vyberte si miesto s dobrým odvodnením, ktoré je plné slnka. Pretože klíčenie nastáva najlepšie, keď sú teploty pôdy relatívne nízke (45 ° F / 7 ° C), najlepšia šanca na úspech bude zaistená včasnou výsadbou. Len čo dôjde k klíčeniu, rastliny si spravidla vyžadujú malú starostlivosť. Kvôli ich tolerancii voči chladu sa pestovatelia zvyčajne nebudú musieť obávať, ak sa predpokladá neskorý mráz alebo sneh.

Keď sa dni budú stále predlžovať a bude prichádzať teplejšie jarné počasie, hrach nadobudne intenzívnejší rast a začne kvitnúť. Pretože väčšina odrôd hrachovej šupky sú rastliny viniča, bude tento hrach potrebovať oporu alebo kolíky alebo malý mrežový systém.

Odrody hrachovej škrupiny

  • „Alderman“
  • „Bistro“
  • „Maestro“
  • 'Zelený šíp'
  • „Lincoln“
  • „Anglický šampión“
  • „Emerald Archer“
  • „Aljaška“
  • „Pokrok č. 9“
  • Malý zázrak
  • „Wando“

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Pestovanie dokonalého hrášku

Predjarné počasie je niekedy chladné, nepriaznivé a vyložene sivé. Perfektné pre hrášok! Ak ste záhradníkom za pekného počasia, hrach si budete musieť kúpiť na trhu. Na druhej strane, ak sa chcete zúčastniť najlepšieho a najsladšieho hrachu, aký ste kedy mali, budete musieť ignorovať počasie alebo odvážne počasie a vyjsť skoro na jar von.

Výsadba skoro na jar si samozrejme vyžadovala dodatočné úpravy pôdy a prípravu hrachu už na jeseň. Je potrebné vyhnúť sa rozsiahlemu obrábaniu pôdy skoro na jar, najmä v hlinito-hlinitých pôdach. V studených a vlhkých pôdach je pravdepodobnejšie nadmerné zhutnenie. Zhutnené pôdy obmedzujú zakorenenie a nechávajú ich bez potrebného kyslíka. Ak ste však vlani na jeseň nedostali príležitosť na vylepšenie pôdy, nemusíte sa trápiť, pridajte nejaké správne doplnky a zľahka kultivujte svoje hrachové riadky hlboké 4 až 6 palcov. Toto bude fungovať túto sezónu.


Anglický hrášok

Tiež známy ako hrach na lúskanie alebo záhradný hrášok, ide o ten istý hrášok, ktorý je mrazený. Lusk sa neje, iba hrášok vo vnútri. Jedna libra strúčikov vynesie asi šálku hrášku. Pri nákupe anglického hrášku hľadajte pevné, guľaté struky dlhé asi tri až štyri palce, ktoré majú hladkú zelenú farbu a sú nepoškodené. Vyhýbajte sa staršie vyzerajúcim strukom, pretože hrášok nebude taký sladký.

Prvý anglický hrášok sa dá jesť taký, aký je, ale ako sezóna postupuje a hrášok je väčší, budete si ho musieť uvariť, aj keď krátko: Blanšírovanie hrášku trvá len minútu alebo dve. Určite potešte všetkých pri stole týmito ľahkými cestovinami, v ktorých hrá anglický hrášok hlavnú úlohu a na svoju ďalšiu oslavu naservírujte tohto slávneho lososa s hráškom. Existuje trik na otvorenie peapodu: Stiahnutím stonky ho prevlečte a jemne vytlačte pripojený hrášok. Kompost kompostujte alebo ho použite do jarného zeleninového vývaru.


Snehový hrášok

Snehový hrášok zostáva plochý, tobolky sú jedlé a sú mierne sladké.

Tu je pár mojich obľúbených snehových hrachov.

Snehová hrádza Oregon Sugar Pod II

Oregonský cukrový struk II. Hrášok rastie na kompaktných kríkových rastlinách. Jedná sa o hrášok miernejšej chuti.

Malý snehový biely

Sú veľmi rýchle na dozretie. Trvajú iba 30 dní! Perfektný hrášok, ak chcete takmer okamžité uspokojenie!

Tieto rastliny hrachu dorastajú do výšky asi 40 palcov a hrášok je chrumkavý a sladký.


Druhy hrachu a kedy úrodu hrášku

Včera v noci sme dostali ďalšie 3/4 “dažďa! V kategórii zrážok určite napredujeme a myslím si, že aj rastliny si to viac-menej užívajú.

Cukrový hrášok v záhrade Family of 4 Garden kvitne a zapadá na hrášok, takže sa javí ako vhodný čas na rozhovor o rôznych druhoch hrášku a o tom, ako viete, kedy je čas ho zbierať.

3 druhy hrášku

Tri najbežnejšie druhy hrášku sú hrach na lúskanie (tiež sa mu hovorí anglický hrášok alebo záhradný hrášok), snehový hrach a hrachový hrach (alebo cukrový hrach). Každý z nich by sa mal vyberať v inej fáze a všetky majú odlišné rastové návyky.

Hrach na lúskanie je najbežnejším typom hrachu a jeho pestovanie môže byť veľmi zábavné. Väčšina moderných hybridov sa chová ako trpasličie rastliny, ktoré budú rásť bez mriežky alebo inej podpory. Hrach so škrupinami by sa mal zbierať, keď sú tobolky kypré a plné, ale nie až do okamihu, keď tobolka začína riediť / ochabnúť a hrášok je veľmi veľký. V tomto okamihu je hrášok zvyčajne veľmi škrobový (stále technicky jedlý, ale nie taký chutný). Chcete však počkať, kým si hrášok olúpete, kým sa tobolky pekne nezaplnia. Ak jemne stlačíte kapsulu a budete mať pocit, že je tu ešte veľa vzduchu a tobolky nie sú plné, je najlepšie počkať ďalší deň alebo dva.

Úprimne povedané, najlepší spôsob, ako sa dostať na mušku, je vybrať si hrach, ktorý považujete za správny, otvoriť ich, zistiť, ako sú plné, a vyskúšať hrášok. Hrášok môže prerásť od pravého k príliš dospelému len za jeden alebo dva dni, preto ho často kontrolujte! (A ak často kontrolujete, môžete ochutnať veľa čerstvého, surového hrášku! Mňam!)

Toto je obrázok, ktorý celkom dobre ukazuje, ako by vyzeral „ideálny“ hrášok.

Cukrový hrášok je podobný hrachu na lúpanie, až na to, že má sladké, chrumkavé, jedlé struky. Nie, že by ste nemohli jesť struky hrachovej šupky, ale jednoducho nie sú také chutné. Perfektná fáza pre cukrový hrášok je, keď je tobolka o niečo menej plná, ako by ste vybrali hrachový lusk. Hrášok sa škrobí, ak ho na rastline necháte príliš dlho. Opäť platí, že odber vzoriek je najlepší spôsob, ako sa dostať na kĺb, keď je váš hrášok pripravený!

Môžete tiež nájsť Bush a lezecké odrody hrachového cukru. Vybrali sme si popínavé odrody, pretože dobre zapadali do nášho tohtoročného záhradného plánu.

Snehový hrášok ďalší hrach s jedlými strukmi. Avšak na rozdiel od hrachu hrachu si hrášok zbierate, keď sú struky stále ploché, skôr ako hrášok začne vôbec veľmi napučiavať. Sú jemné a chutné, keď sa v tejto fáze vyberú, a sú dosť nechutné, ak na ich výber čakáte príliš dlho.

Zase sú tu aj kríkové aj horolezecké odrody. Ak vyzeráte dostatočne tvrdo, môžete nájsť aj fialový a žltý hrach s luskami!

Toto je obrázok trpasličieho sivého cukrového hrášku, ktorý sme pestovali pred pár rokmi v ukážkovej záhrade. Na tomto hrášku je super to, že má namiesto bielych kvetov fialové kvety. (Kvety a výhonky sú tiež jedlé!) Ako snehový hrášok to nie je najchutnejšia odroda, ale má nádherné kvety.

Skutočným kľúčom k hrášku je však vedieť naisto, aký druh hrášku máte, keď sadíte. Musíte vedieť, či je mriežka nevyhnutná. Musíte tiež vedieť, kedy si hrášok vybrať, aby ste si z neho zaistili maximálny pôžitok!


Pozri si video: Narušenie zákonov fyziky. Otvorený experiment PYRAMÍDA. O možnosti nemožného.